Il Panettone resiste alla crisi sulla tavola di Natale Non è un vero Natale senza Panettone. E all’antica delizia che avvolge uvetta e canditi in un soffice impasto non si rinuncia neanche in tempo di crisi, soprattutto a Milano che è la città natale del panettone. Ogni famiglia ne consumerà cinque nel corso dell’intero inverno per una spesa complessiva di 20 milioni di euro. Il 25 dicembre, inoltre, un milanese su due porterà sulla tavola, oltre al panettone di marca, un panettone artigianale, prodotto in panificio o pasticceria secondo la ricetta tradizionale. Chi volesse può consultarla sul sito della Camera di commercio di Milano che ha pubblicato nel 2003 il disciplinare di produzione del Panettone tipico della Tradizione artigianale milanese approvato dal Comitato tecnico maestri pasticceri. Qui si trova anche l’elenco degli esercizi commerciali – circa 200 – che  hanno aderito all’iniziativa, con cui la Camera di commercio tutela la…

Arte e cultura a Milano, un’immagine da valorizzare Una ricerca realizzata nel 2007 da Fondazione IULM per Camera di Commercio di Milano sulla base degli articoli di stampa e del materiale turistico estero, evidenziava che “L’Europa vede Milano” associandola prevalentemente a tre fattori,  “Moda e Shopping”, “Arte e Cultura”, ed “Economia”. La stessa ricerca metteva in luce però una certa debolezza nella comunicazione in quanto ogni fattore era collegato a un numero di elementi piuttosto scarso. Nel caso dell’arte e della cultura, l’immagine di Milano risultava associata essenzialmente all’ apertura della Scala e al Duomo e la città veniva percepita meno ricca culturalmente rispetto a centri paragonabili come Barcellona. Ciò non ha impedito comunque al capoluogo meneghino di affermarsi negli anni come destinazione turistica e registrare buone performance a dispetto della crisi: solo nel 2012 i turisti stranieri sono stati 7 milioni, hanno soggiornato circa 3 giorni e mezzo e speso…

Dal 2000 al 2012 nel capoluogo lombardo sono stati 869 i soggetti indagati nell’ambito di 64 procedimenti penali aperti per il reato di associazione di tipo mafioso. Lo riferisce la ricerca “Espansione della criminalità organizzata nell’attività d’impresa al nord” promossa dalla Camera di Commercio di Milano in collaborazione con Assimpredil Ance, il Centro Nazionale di Prevenzione e Difesa Sociale, il Dipartimento di Studi Giuridici “Angelo Sraffa” dell’Università Bocconi di Milano e il Banco Popolare. Tra i reati più contestati in concorso con quello di associazione mafiosa spiccano il traffico di stupefacenti(462 casi), ricettazione e riciclaggio(341 casi), la detenzione e porto d’armi(224 casi), l’estorsione(106 casi), omicidi e reati contro la persona(88 casi) e usura(72 casi). Se si considera che il territorio milanese conta circa 290mila imprese e oltre 400 mila tra titolari, soci e funzionari attivi nell’economia l’infiltrazione mafiosa resta ancora un fenomeno limitato. Tra chi è coinvolto 1 su 10…

Diventare fotografo sì, ma come? È ancora un mestiere possibile? Il settore della fotografia conta 27 mila imprese attive in tutta Italia, fra commercio, produzione servizi fotografici e prodotti per l’ottica e la fotografia, la Lombardia è un po’ il cuore del comparto, infatti in questa regione ha sede circa il 16% di tutte le attività italiane del settore tra fabbricazione, commercio e attività fotografiche specializzate.  Sono oltre 4.200 le imprese lombarde che danno lavoro a 13mila addetti su 55mila in Italia, per un giro d’affari di quasi 3,4 miliardi di euro sui 6 italiani. Quasi la metà di imprese e addetti si trova a Milano (1.859 imprese e 7.419 addetti). Seguono Brescia per imprese (452) e Varese per addetti (1.363). Questo emerge da un’elaborazione della Camera di commercio di Milano su dati registro imprese al 2013. Il quadro generale però non è semplice, la crisi dei consumi, la concorrenza di…

Creatività, design, movida: i nuovi centri della città  Milano contemporanea, frizzante, trendy: le trasformazioni del centro storico tradizionale e la nascita di nuovi spazi urbani stanno cambiando la fisionomia della città e hanno fatto sbocciare nuovi poli per la creatività, la cultura e la movida cittadina. Chi ha già concluso la maratona regali approfittando, ad esempio, dell’Artigiano in Fiera , e vuole concedersi una passeggiata fuori dai luoghi comuni, può scegliere un itinerario nei nuovi centri di Milano tra spazi pubblici creati ex novo, aree industriali riconvertite, quartieri in trasformazione. Scoprirà luoghi di grande fascino e attrattività.  Isola – Porta Garibaldi – Porta Nuova Per iniziare, l’itinerario tra i quartieri Isola – Porta Garibaldi  – Porta Nuova offre una full immersion in uno dei più grandi fenomeni di trasformazione urbana del capoluogo lombardo, che non ha comunque cancellato le specificità di queste tre aree. All’Isola, raggiungibile comodamente con la M5, si…